夕食は、メインのお肉料理とお魚料理を含め、食前酒からデザートまで１０皿〜１１皿。品数は１１品〜１２品お出ししています。ご飯とお味噌汁が基本で、全て手作りでの調味料にもこだわった季節の野菜をたっぷりと取り入れた和洋折衷のお料理です。お飲み物もぎんのさじオリジナルのワイン、地元の地ビールや上諏訪の地酒、芋焼酎などお食事と共にお楽しみいただけます。夏野菜とブルーベリーは、自家農園で育てた有機無農薬のものを使用しております。

　朝食は、自家製パン（日替わりで天然酵母パン）に各テーブルにお出しするお勧めのハチミツとコーヒーの洋食です。
食物アレルギーなどお食事に関するご要望もお受けできます（１日１組限定）。除去する食品が多数の場合お電話やＦＡＸなどで詳細をお伺いして対応させていただいております。

 

お子様のお食事に関して ０才・・お食事はありません。（離乳食などお持ちいただいたものを暖めさせていただきます） １・２才・・夕食のご飯、デザート。朝食のパン・ヨーグルト・ジュースをお出ししております。 ３〜未就学児・・お食事が付きます。年齢に応じで１品の量を調節させていただきます。皿数は大人とほぼ同様で、お魚料理が付きません。 小学生・・量と皿数は大人とほぼ同じで、お魚料理が付きません